|
Vi skräddarsyr din catering Catering och privatbokningar har vi året runt! Vi skräddarsyr ett paket för dig vid varje tillfälle. Personalen är flexibel och vi anpassar både stil och klädsel efter olika tillfällen. Vi kan även ordna så att kocken kommer hem till dig.
|
Varmrätter From the grill 165 kr - Grillad fläskfilé och kyckling. Serveras med dubbelbakad potatis fylld med krispig bacon, lök och ost. Serveras med fruktsalsa och två såser. Scallopini - Kött fyllt med prosciutto och gorgonzola. Serveras med bruschettasås och val av örtris eller rostad potatis. Völj mellan Kycklingfilé 149 kr, Fläskfilé 159 kr eller Kalvfilé 185 kr. Wellington oxfilé 210 kr - Fransk smördeg fylld med brynt oxfilé med leverpaté, tryffel och Madeirasås. Serveras med valfri potatis. Wellington laxfilé 165 kr - Fransk smördeg fylld med brynt laxfilé med krabbröra och hummersås. Serveras med valfri potatis. Kalvfilé 185 kr- Timjanrostad kalvfilé med svamp & citronrisotto. Serveras med portvinsås och stekta grönsaker. Oxfilé Saltimbocca 180 kr ( Saltimbocca på Shane´s vis) - Oxfilé med salvia och prosciutto. Serveras med sparris & potatispuré, marsala vinsås och frästa grönsaker. Lax Grillad laxfilé med gräslökssås och grillad sparris. Serveras med saffranpotatis. 159 kr. Prosciuttolindad laxfilé med gräddig äppel- & basilikasås. Serveras med potatiskaka. 159 kr. Örttäckt laxfilé med romsås och fikonchutney. Serveras med valfri potatis. 159 kr.
|
Racine´s Catering & Matstudio |
Fredriksgatan 69, 81136 Sandviken |
Bokningar: 026-270665, 070-6672226 |
